http://ecologiafacil.com/2012/04/06/como-crear-gallinas-en-casa/
nota de ronin: ir al enlace para ver videos
A mediados de 2011, mi pareja y yo decidimos poner un gallinero en casa con gallinas ponedoras. De esta manera tenemos huevos ecológicos, reciclamos la basura orgánica y también producimos compost para el huerto. En este artículo detallaré cómo construir un pequeño gallinero y como criar gallinas.
¿CUÁNTAS GALLINAS?
Una gallina suele poner 1 huevo al día en primavera y verano. Durante
otoño e invierno la producción baja a 1 huevo cada 2 días. Podemos
decir que una gallina pone de 4 a 7 huevos por semana según la estación
del año. Solo hay que estimar el consumo semanal para saber cuántas
gallinas necesitas en tu hogar.
En casa tendríamos suficiente con una gallina, pero nos dio pena
dejar el animalito solitario, de manera que hemos empezado con dos.
¿HACE FALTA UN GALLO?
Todo urbanita hace esta pregunta, yo también me la hice en su
momento, y la respuesta es no. El huevo es el óvulo de la gallina y con
gallo o sin gallo la gallina siempre producirá huevos. De hecho, creo
que es más práctico no tener un gallo, de lo contrario el huevo puede
llegar a ser fecundado, lo que empezaría el desarrollo de un pollito y
cuando se interrumpe el proceso el huevo se pudre. Encontrarse con un
huevo podrido es una experiencia increíblemente desagradable.
¿SALE MÁS BARATO?
Definitivamente no. El coste principal, por no decir único, es el
alimento. Las gallinas se alimentan de restos de comida (que no tiene
coste) y pienso a base de cereales. El quilo de pienso convencional
cuesta 0,30€ y el ecológico 1,25€.
Una gallina come al día 150 gr, lo que corresponde a 54,75 kg al año.
Esto significa un gasto de 16, 42€ al año en pienso convencional y
68,44€ en pienso ecológico.
Al año una gallina produce aproximadamente 273 huevos. Considerando
182 huevos durante la mitad del año y 91 huevos la otra mitad. Si
dividimos 273 huevos por 12, obtenemos 22,75 docenas de huevos.
16,42€ / 22,75 docenas = 0,72€
68,44€ / 22,75 docenas = 3,00€
Lo más frecuente es que tengas la cantidad de gallinas que te permita
ser auto-suficiente durante el invierno y, en verano tendrás un exceso
de producción que terminas regalando (pero no te regalarán el pienso).
Otro aspecto que se debe considerar es qué hacer con la gallina cuando
esta ya no produzca huevos, si decides darle una feliz jubilación
seguirás teniendo el coste de su alimentación pero sin tener sus huevos.
CUÁNTO CUESTA EMPEZAR
Una gallina ponedora cuesta entre 7€ y 10€ y se puede encontrarlas en
tiendas de productos agrícolas. El coste del gallinero dependerá de la
calidad de los materiales, abajo detallo costes aproximados de lo que
hemos gastado en un gallinero para 4 gallinas. Más abajo detallo como lo
hemos construido, además de recopilar varios trucos para reciclar
materiales y ahorrar en la construcción de un gallinero.
5 pilares para hacer el cercado: 30€
Malla de alambre para el cercado: 50€
Caseta completa para 4 gallinas: 180€
Otros accesorios: 40€
Total: 300€
LOS CUIDADOS
Usando un nido que esconde los huevos y teniendo bebedores y tolvas
con agua y comida para una semana, puedes mantener las gallinas en
perfectas condiciones dedicándoles tan solo 30 minutos a la semana.
Además de los momentos en que les echas las sobras de comida y restos
vegetales.
Además de reponerles el agua, la comida y recoger los huevos es
necesario remover el suelo de la caseta (que debe de tener serrín) y
cambiarlo totalmente 1 vez al mes o cuando lo veas sucio.
No es necesario limpiar el suelo del cercado. Simplemente una vez al
año se quitan todos los restos de excrementos y vegetales que hay en el
suelo para hacer compost (que ya explicaré como se hace en un próximo
artículo). Las gallinas están constantemente removiendo la tierra de
manera que aunque no se limpie el cercado no produce mal olor.
EL CERCADO
El cercado debe estar en un lugar seco pues las gallinas son muy
propensas a problemas respiratorios y vivir en un lugar húmedo es
garantía de problemas de salud. Debe de estar en un lugar soleado pero
con rincones de sombra, el sol es importante para higienizar el suelo y
la sombra es muy importante para que nuestras amigas puedan abrigarse
del sol en verano, las pobres no tienen glándulas sudoríparas y con todo
el plumaje… ya te puedes imaginar lo que les pasa si no tienen sombra.
En relación al espacio necesario la normativa de producción
ecológica determina 4 m2 por gallina, en el otro extremo, en la crianza
convencional se admiten hasta 9 gallinas por metro cuadrado. Yo he
calculado 1 metro cuadrado por gallina, sin contar la caseta. Tengo 2
gallinas y el cercado tiene 4 m2, en previsión de que cuando Yoyo y Jubi
(las gallinas) no pongan huevos, traeremos dos gallinas más y hasta que
las dos jubiladas pasen a mejor vida, tendremos 4 aves en el corral.
Es importante que el cercado esté totalmente cerrado con tela
metálica, incluido el techo. De lo contrario mitad de la comida que
pongas para las gallinas se la comerán lo gorriones y otros pajaritos no
invitados.
LA CASETA
La caseta debe de tener un nido (que es dónde ellas ponen los huevos)
para cada cuatro gallinas, una percha para que puedan dormir, debe ser
bien ventilado y tener, como mínimo 80 cm de alto.
A no ser que tengas las maderas, las herramientas y seas muy manitas,
recomiendo comprar un gallinero pre-fabricado, los hay desde 170€ a
250€. El mío es de la casa Copele, lo he encargado en una tienda de
productos agrícolas de Valls (salía casi el mismo precio y así he echado
una mano al comercio local). Hay un modelo francés que me ha gustado
mucho.
El de la casa Copele tiene 3 inconvenientes: el primero es que el
nido no está cerrado por delante, de manera que toda la cama (serrín u
otro material similar) se cae; el segundo inconveniente es que el suelo
tiene varias aperturas de 5mm de ancho para la ventilación, pero el
resultado es que todo el serrín se cae y cuando rascas el suelo, los
excrementos de las gallinas quedan enganchados en dicha apertura; el
tercer inconveniente es que el techo no se abre y es un poco incómodo
limpiar el gallinero.
Yo hice varias adaptaciones en el mío:
- El nido: le he añadido una estructura de madera con un rincón
protegido que "esconde” los huevos, para que no haga falta recogerlos
diariamente.
- La percha: la he subido a 15 cm del suelo y la he fijado mejor.
- Suelo: lo he cubierto con una tela mosquitera para que el serrín no se escape por los agujeros.
Como las perchas originales se caían, las gallinas estuvieron varias
semanas durmiendo en los nidos y se han acostumbrado a ello. El problema
es que los animalitos hacen caca durante la noche y, si, dejan su culo y
el nido hechos un asco. Ahora me las estoy ingeniando para que vuelvan a
dormir en la percha, y está siendo complicado. De manera que antes de
traer tus nuevas gallinas asegúrate de que la percha está bien sujetada.
En este enlace se ven casetas de una marca francesa. A mi parece de
mejor calidad, infelizmente la conocí cuando ya había adquirido la mía.
En este video de youtube se puede ver un gallinero "auto-limpiante”.
Aunque yo creo exagerado puede que interese a alguien. Está en inglés
pero con solo ver las imágenes ya se entiende el concepto. ...continuar la informacion en el link
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